한국 매운 라면 유행 vs 일본 고품질 인스턴트 라면(논쟁 주의)

인스턴트 면은 저렴해서 사는 건데, 일본산 면은 경쟁할 만큼 충분히 싸지 않다. 더 나은 맛을 원하는 사람들은 진짜 라멘을 사 먹는다.

닛신 같은 회사들이 수십 년 동안 시장을 장악했었지! 그런데 삼양, 오뚜기, 농심이 더 좋은 제품을 내놓은 거야... 수정: 농심*

유럽 시장에 대해서만 말씀드릴 수 있어요. 저는 일본 인스턴트 라면을 정말 좋아합니다! 일본에서 파는 제품들은 대체로 감칠맛이 훨씬 깊고, 어묵 같은 큼직한 건더기와 다른 재료들도 자주 들어가요. 그 깊은 맛의 상당 부분이 동물성 재료에서 나옵니다. 그런데 EU는 이런 재료 상당수에 대한 규제가 굉장히 엄격해요! 그래서 닛신, 인도미, 마마 같은 대형 브랜드들이 유럽에 생산 시설을 두고 있는 거죠. 단점은 EU에서 만든 제품들이 유럽 시장 입맛에 맞춰져 있어서 맛이 좀 더 무난하고 보수적인 편이라는 겁니다. 닛신 데마에 라인도 여전히 맛있지만, 닛신 라오 라인에는 한참 못 미쳐요!

제가 라면을 먹을 때는 대부분 생리 중이고, 그때 라면에서 원하는 건 뇌가 녹아내릴 만큼 극단적인 매운맛이기 때문입니다. 너무 매워서 생리가 기겁하고 달아날 정도로요. 다만 다른 사람들은 어떤지 모르겠고, 그들을 대신해서 말할 수는 없습니다.

저는 한국 라면만 먹는 게 아니라 일본식 라멘도 먹어요! 한국 라면은 인스턴트로 먹지만, 일본식 라멘은 집에서 직접 만들어 먹습니다. 직접 만든 다시는 인스턴트 분말과는 비교도 안 되죠! 미디어에서 무슨 일이 벌어지고 있는지도 봐야 해요. 그 영향이 엄청나거든요! K-드라마를 비롯한 한국풍 콘텐츠가 지금 폭발적인 인기를 끌고 있으니, 그에 따라 식품 시장이 요동치는 것도 당연하죠. 만화와 애니메이션으로 대표되는 일본 미디어는 오랫동안 인기를 누려왔습니다. 그에 비하면 이렇게 한국 문화 콘텐츠가 폭발적으로 뜨는 현상은 새롭고 신선한 일이에요!

확실히 꽤 논쟁적인 의견이네 ㅋㅋ 면을 대체 어떻게 삶는지는 모르겠는데, ‘두꺼운 고무’라는 표현은 절대 정확하지 않거든. 좀 더 오래 삶아보긴 했어?

어느 제품이 맛있나요? 제가 먹어본 일본 면은 비싸기만 하고 평범했습니다. 불닭에 관해서는 저도 동의합니다. 왜 그렇게 많은 사람이 좋아하는지 한 번도 이해하지 못했습니다. 그냥 맵기만 하고 특별한 맛은 없어요.

일본의 진짜 맛있는 제품들은 거의 수출이 안 되거나, 평범한 사람들이 사 먹기엔 너무 비싸요! 사람들은 인스턴트 라면에 기대하는 가격대가 어느 정도 정해져 있잖아요. 저도 일본에 있을 때 일본 제품을 이것저것 많이 먹어봤지만, 가끔은 너무 비싸서 한두 개만 사고 끝이었어요. 또 하나 느낀 점은 일본의 이런 ‘특별판’ 인스턴트 라면들은 유통기한이 비교적 짧다는 거예요. 다 못 먹을 게 뻔하니 대량으로 살 수도 없어요! 다시 사고 싶을 때쯤이면 이미 사라지고 새로운 제품으로 대체돼 있고요. 지금은 한국의 영향력이 전 세계적으로 엄청나게 커졌고, 일본에서도 한국풍 라면이 계속 출시되는 게 보여요. 그러니 아무래도 한국 라면이 더 유행하는 건 맞는 것 같아요. 인스턴트 라면 시장에서는 구하기 쉬운지와 가격이 정말 중요하거든요! 일본에서만 먹어볼 수 있다면 당연히 화제가 덜 될 수밖에 없죠.

이 말 하면 사람들이 화내겠구나 싶었는데요(수정: 적어도 전 그렇게 생각했습니다), 이 중에서 한국 라면은 괜찮긴 해도 다소 비슷비슷하고, 캉스푸는 맛도 꽉 차 있고 저렴해서 아주 끝내줍니다. 반면 일본식 인스턴트 라면에는 3배나 되는 돈을 내는데, 정작 받는 건 간장 가루 조금과 면뿐이고요. 지난번에는 ‘유즈시오 닛신 라오’를 먹었는데, 면을 넣은 생선 우린 물 같은 맛이었습니다. 돈코츠와 탄탄멘, 미소 맛은 꽤 괜찮았어요. 그래도 양념과 면만 들어 있는데 프리미엄 가격을 받더군요. 채소 건더기조차 없고요. 그러니 일본 인스턴트 라면을 먹으려면 자리를 잡고 앉아 달걀도 익히고, 파와 당근도 썰어 넣어야 합니다. 하지만 저는 그냥 봉지 하나 뜯어 그릇에 넣고, 조금 끓여서 바로 먹고 싶거든요. 문제는 닛신 라오가 구하기도 힘들다는 겁니다. 이 정도면 TDR 돈코츠(‘매운맛’ 말고요. 그건 너무 달아요)를 사서 절반 가격에 먹을 수 있어요. 그러니 일본 라면이 맛있는 건 맞지만, 3배나 낼 가치는 없습니다. 풀무원 제품만 골라 먹는 것과 비슷하달까요. 맛은 좋지만 그렇게 먹으면 돈이 엄청 들겠죠.

저는 일본, 한국, 중국에서 도합 18년을 살았습니다. 재료의 품질과 재료 및 조리법의 다양성, 영양가 측면에서 한국 인스턴트 라면은 단연 우월한 제품입니다. 많은 제품에 여러 종류의 말린 채소와 고기, 해산물, 김치 등이 들어가니까요. 한국 라면이 전 세계적인 인기를 얻은 이유는 바로 그 품질입니다. 특히 인스턴트 라면을 엄청나게 많이 소비해 이 분야에 정통한 다른 아시아 국가들에서 더욱 그렇습니다. 일본 브랜드들은 대부분 매우 기본적인 수준입니다. 기본적인 수프 가루 외에는 아무것도 없는 경우가 많고, 면도 흔히 가늘고 양이 빈약합니다. 몇몇 주목할 만한 예외를 빼면 열량 외의 영양가는 사실상 전무하며, 발달하지 못한 데다 터무니없이 밋밋한 평균적인 일본 소비자의 입맛에만 맞습니다. 글쓴이는 일부러 오해를 불러일으키고 있거나, 라면을 제대로 조리하지 않았거나, 아니면 제가 보기에는 관련 국가들의 다양한 제품을 충분히 먹어보고 제대로 된 의견을 형성할 기회가 아직 없었던 것 같습니다.

한국 인스턴트 라면 브랜드가 일본 브랜드보다 해외에서 훨씬 잘 성장한 이유 중 하나는, 누구나 비교적 “쉽게” 좋아할 만한 맛이기 때문이라고 생각해. 반면 일본 라면은 대부분 좋아하거나 싫어하거나, 둘 중 하나인 경우가 많고. 지금 일본에서 농식품 업계에 종사하며 사는 지인이 있는데, 전에 일했던 다른 나라들에 비하면 일본에서는 정말 고역이라고 하더라. 일본 사람들은 음식에 대한 선입견이 강하고, 색다르거나 새로운 맛을 경험해 보려는 사람도 극소수라서 말이야. 다른 나라 요리의 최고급 별미조차 그곳에서는 자리 잡기 힘들다고 해. 대부분은 실패하고, 사람들에게 받아들여지는 건 고작 몇 가지뿐이지. 아마 그래서 일본 브랜드들은 해외 시장에 맞춰 변해야 할 필요를 느끼지 못하는 것 같아. 좋아하면 먹고, 아니면 말고. 새로운 시도를 두려워하지 않는 한국 라면 브랜드들과는 정반대지. 불닭 까르보만 봐도 그래. 개인적으로는 까르보라고 부를 만한 구석이 하나도 없어서 정말 역겹게 느껴지지만, 그렇게 빠른 속도로 주력 인기 상품 중 하나가 된 걸 보면 이걸 생각해 낸 사람은 천재였다는 걸 인정할 수밖에 없어. 닛신이 이런 레시피를 시도하는 모습은 절대 못 볼걸ㅋㅋ

나는 국제 식품 마트에서 사는데, 일본어를 읽지는 못해도 일본 라면의 종류가 상당히 많아 보여서 이것저것 골라 먹어 본다. 그곳에는 라면 상자가 산처럼 쌓여 있고, 네 개 통로가 세계 각지의 인스턴트 라면으로 가득하다. 태국, 베트남, 중국, 한국, 말레이시아, 인도네시아, 일본, 심지어 인도 제품까지 있다. 어디 제품인지 전혀 모르겠는 것들도 있는데 아마 대만 제품일 것이다. 지금까지 먹어 본 일본 라면은 맛없고 밋밋한 것부터 훌륭한 것까지 다양했으며, 가격도 품질을 따라가는 듯하다. 라면치고 꽤 비싼 제품도 있다. 불닭은 단맛 때문에 처음에는 좀 정이 떨어졌다. 그동안 한국 라면은 주로 농심, 삼양, 오뚜기 제품을 먹어 봤지만, 불닭도 여러 가지 변형 제품을 내놓다 보니 점점 입맛에 맞기 시작한다는 건 인정해야겠다. 어차피 그대로 먹는 경우는 드물다. 보통 단백질 식품과 채소, 버섯, 마늘, 검은콩 같은 것을 추가해서 먹는다.

다양한 건 좋지만, 최근 미국에서 한국 라면이 성공한 데에는 여러 요인이 있다. 온라인 유행도 분명 도움이 됐지만, 요즘 한국 문화 자체가 전성기를 맞고 있다. K팝, 드라마, 영화처럼. 한국 제조사들이 미국 시장에 관심을 보인 것도 필요했다. 일본 업체들은 잘 팔린다는 이유로 오랫동안 상대적으로 저가인 제품을 미국에 주로 공급해 왔다. 더 고급스럽고 비싼 제품으로 시장을 뚫는 데에는 별 관심을 보이지 않았다. 과거에 시도했을 때 들어간 비용만큼의 가치가 없었기 때문일 가능성이 크다. 고급 제품은 생산비부터 더 많이 든다. 여기에 전 세계 판매를 뒷받침할 물류 부담까지 더하면 아직 전력을 다할 마음이 없을 수 있다. 한국 라면이 제품군 전체의 수준을 끌어올리고 있으니 일본 제품도 더 많이 나오게 될 거다. 괜히 하는 말이 아니다. 이미 다양한 고급 돈코츠 제품이 늘고 있다. 또 미국에서 아시아 인스턴트 라면 업체들은 오랜 역사를 지닌 미국의 수프·스튜 제조업계와 경쟁하고 있다는 점도 기억해야 한다. 서로끼리만 경쟁하는 게 아니다. 캠벨, 프로그레소 같은 업체들과도 맞붙는다. 엄밀히는 다른 제품이지만, 간단히 따뜻한 한 끼를 먹으려는 많은 소비자에게는 돈코츠든 치킨 누들 수프든 클램 차우더든 결국 수프는 수프다. 나도 어릴 때 아프면 진저에일과 함께 치킨 누들 수프나 예전의 ‘파란색’ 인스턴트 라면을 먹었다. 당시 ‘오리엔탈’ 맛이었고 지금은 ‘간장’ 맛으로 이름이 바뀐 제품이다.

요즘 일본에 가보셨는지는 모르겠지만, 일본의 슈퍼마켓이나 편의점 대부분에서 한국 프리미엄 인스턴트 라면을 팔아요. 일본 소비자들은 한국에서 수입한 인스턴트 라면을 먹는 데 전혀 거부감이 없습니다. 아니, 제가 작년에 오사카에 갔을 때는 신라면 축제까지 열리고 있었다니까요! 요즘 일본 사람들은 수입 제품도 정말 거리낌 없이 잘 먹습니다.

너무 욕먹고 싶진 않지만 솔직히 말해 볼게. 난 한국인임. 친구 6명이랑 오사카와 도쿄를 돌며 일본 여행을 했는데, 오사카에서 먹은 돈코츠 라멘은 말 그대로 내 인생 최고의 라멘이었어. 일본이 라멘의 본고장인 만큼 기대치가 엄청 높았는데, 그 기대마저 뛰어넘더라. 근데 일본에서 먹은 인스턴트 라면은 달랐음. 저녁에 먹으려고 일부러 각자 다른 종류를 샀어. 오사카에서 4일, 도쿄에서 5일을 보내다 보니 결국 약 40종류를 먹어 봤고, 다들 제일 맛있어 보이는 걸 골랐지. 그런데 솔직히 너무 맛없었어. 적어도 우리가 먹어 본 것 중에는 맛있는 게 단 하나도 없었고, 하나는 너무 끔찍해서 맛보자마자 그대로 버렸을 정도임. 고급 인스턴트 라면은 다를 수도 있겠지만, 한국에서 흔히 보는 것과 비슷한 일반 인스턴트 라면은 별로였어. 일본 사람들에게 “일본에서 제일 맛있는 인스턴트 라면이 뭐예요?”라고 물어봐도 대답을 못 하더라. 40대 여성 두 명과 남성 한 명에게 물어봤는데 모두 똑같았음. 일본에 도착하기 전에는 그곳의 인스턴트 라면도 맛있을 거라고 생각했어. 하지만 우리가 물었을 때 일본 사람들이 대답하지 못했던 것처럼, 일본에서는 한국만큼 인스턴트 라면을 중요하게 여기지 않는 듯해. 갓 만든 라멘이 이미 워낙 맛있어서 인스턴트 라면이 필요 없는 걸지도 모르지. 그래도 당시 우리 모두 인스턴트 라면만큼은 한국이 확실히 우위라고 느꼈고, 그게 오늘날 현실에도 그대로 드러나는 것 같아. 한국에서 라면이라고 하면 99%가 인스턴트 라면이라 그런 걸 수도 있고. 하지만 라멘의 본고장이라는 명성답게 인스턴트가 아닌 라멘은 확실히 엄청났어. 기대가 높았는데도 그걸 훨씬 뛰어넘더라. 라멘 본국 클래스는 진짜 다르긴 했음.

제 생각에는 입맛 차이인 것 같습니다. 미국인들이 한식에 쓰이는 맛을 정말 좋아해서, 한식이 미국 전역으로 빠르게 퍼지고 있거든요. 10년 전만 해도 한식은 일부 주요 대도시에서나 접할 수 있었습니다. 이제는 거의 모든 대도시에 한식 선택지가 어느 정도 있고, 심지어 소도시에도 조금씩 들어오기 시작했고요. 일식은 맛이 훨씬 순한 편인데, 미국인들은 그런 맛에서 점점 멀어지는 듯합니다. 그러니 이치란이나 마루타이 같은 라면의 복합적이고 순한 맛보다, 불닭의 대담한 풍미와 강렬한 매운맛이 더 인기 있는 것도 충분히 이해가 됩니다.

저는 그냥 신라면 블랙으로 만족하겠습니다. 미국에서도 웬만한 아시아 식료품점이나 온라인에서 괜찮은 일본 인스턴트 라면을 구할 수는 있지만, 인스턴트 라면치고는 터무니없이 비쌉니다. 고급 한국 라면이 한 끼에 2달러(약 2,829원) 정도인데 일본 제품은 10달러(약 1만 원)가 넘기도 하니까요. 라면에 10달러(약 1만 원)를 쓸 거라면 돈을 조금 더 보태 라멘 전문점에 가서 제대로 만든 라멘과 맛있는 일본 맥주를 먹겠습니다. 실제로 대규모 수출을 해서 가격을 합리적인 수준으로 유지할 수 있다면 제 식료품 저장고도 그 제품들로 가득 차겠지요. 하지만 훨씬 저렴하면서도 상당히 맛있는 선택지가 있는데, 인스턴트 라면 한 끼에 5달러(약 7,072원) 이상을 지불할 생각은 없습니다. 특히 신선한 재료나 토핑을 추가하면 저렴한 제품도 정말 훌륭하니까요.

글쎄요? 그렇게 설익은 의견에는 동의하기 어렵네요. 한국에도 고급 라면과 맵지 않은 라면이 있습니다. 단지 해외 시장에서 유명하지 않아서 모르시는 것뿐이죠. 예를 들어 풀무원과 하림은 고급 라면으로 유명합니다. 일반 인스턴트 라면보다 몇 배나 비싼데, 그만큼 재료와 면의 품질이 뛰어나다는 뜻이기도 하고요. 아래 제품들은 한국인들이 자주 먹는 맵지 않은 라면인데도, 이런 제품이 있는 줄조차 모르시잖아요. 오뚜기 진라면 순한맛: 자극적이지 않은 순한 국물. 오뚜기 스낵면: 가는 면발과 감칠맛 나는 국물, 밥을 말아 먹기에도 좋습니다. 농심 사리곰탕면: 매운맛은 전혀 없고 진한 사골 국물 맛이 납니다. 농심 안성탕면: 된장 풍미를 바탕으로 한 구수하고 순한 국물입니다.

일본 인스턴트 라면에는 말린 닭고기 완자가 들어가기도 하는데… 유통기한이 고작 몇 달밖에 안 됩니다! 아니면 터무니없이 비싼 이치란 인스턴트 라면이거나, 포장째 조리하는 완벽한 맛의 야키소바인데 가격이 엄청 비싸거나요. 오히려 한국 제품들이 훨씬 부담 없이 접근하기 좋습니다. 하지만 요즘 진정한 프리미엄 인스턴트 면은 라면이 아니라 중국 제품이에요! 한 그릇에 소스 팩 2개, 토핑 팩 4개(건조 토핑 1개, 고명 2개, 절임 토핑 1개), 오일 팩 1개가 들어가고, 소스 팩 2개를 끓이는 과정을 포함해 무려 3단계로 조리하는 제품들이죠.

내 생각엔 상당 부분이 그냥 마케팅 덕분이다. 특히 포장과 소셜 미디어 노출 말이다. 한국 라면은 치즈, 까르보나라, 매운 치킨처럼 북미 사람들에게 익숙한 표현을 내세운, 눈길을 끄는 귀여운 포장이 많다. 반면 일본 제품은 돈코츠, 미소, 야키소바처럼 많은 사람에게 생소한 맛을 내세우는 데다 포장도 대체로 심심하다. 그러다 불닭볶음면 매운맛 챌린지가 소셜 미디어에서 대박을 쳤고, 불닭은 명실상부한 '그 매운 라면'이라는 이미지를 얻었다. 그냥 매운맛을 좋아하는 사람도 있지만, 솔직히 그 유명한 불닭도 거뜬히 먹는다고 자랑하고 싶어 하는 사람도 정말 많다. 근거는 하나도 없지만, 불닭 측에서 사람이나 봇 같은 걸 동원해 온갖 소셜 미디어의 게시물에 좋아요나 추천을 누르고 있다는 강한 의심도 든다. 뭐, 진짜 그래도 솔직히 욕하진 않겠다.

일본과 한국의 인스턴트 라면은 애초에 맛으로 추구하는 방향이 다르다고 봄. 일본에서 먹은 건 전부 좋았지만, 대체로 일본에서 말하는 ‘매운맛’은 한식의 매운맛과 개념 자체가 다름.

캉스푸 라면에 흑초랑 고추기름 좀 넣으면 언제 먹어도 끝내준다. 농심 라면이 전부 '인공적인 매운맛'뿐인 것도 아니다. 불닭은 종류에 따라 그럴 수 있지만, 까르보나라 한 봉지에 치즈 한 장 넣어 먹고도 매운맛밖에 안 난다고 해봐라. 설마 아무것도 안 넣고 봉지에 든 면만 그대로 먹는 건가? 그건 좀… 90년대식인데. 특히 중국 면은 고기, 채소, 소스, 기름을 추가한다는 전제로 만들어진다. 그리고 네가 일본 제품에 관해 말한 것처럼, 정말 맛있는 제품들은 중국 밖으로 잘 나오지도 않는다. 나는 일본의 괜찮은 고급 면도 좋아한다. 인스턴트 말고 냉장 보관해야 하는 반생면 말이다. 일본이 인스턴트 라면을 발명했다고 해서 가장 맛있는 제품을 독점한 건 아니다.

한국은 라면을 해외에 알리는 법을 잘 아는 반면, 일본은 주로 내수시장만 바라본다. 나도 일본에 직접 가야만 고급 인스턴트 면을 살 수 있다. 일본에 그런 프리미엄 인스턴트 면이 존재한다는 사실조차 세계의 많은 사람은 모르는 것 같다.

적어도 내가 알기로는, 한국에서 라면은 사실상 언제나 인스턴트다. 일본식 라멘 같은 전통은 없는데, 솔직히 그 라멘조차 본래 일본 음식은 아니다. 중국 음식이다. 일본인이 라멘을 대하는 방식은 미국인이 피자를 대하는 방식과 비슷하다. 한국 인스턴트 라면은 한국인의 입맛에 맞는다. 매운맛은 대부분의 사람이 쉽게 즐길 수 있는 맛이고, 한국 면 요리는 대체로 쫄깃하기 때문에 면발도 쫄깃하다. 서양의 인스턴트 라면이 치킨 라멘이 아니라 사실상 치킨 수프를 바탕으로 만들어지는 것과 비슷하다. 업체들은 사람들이 좋아하는 것을 토대로 제품을 만든다. 한국의 매운 라면이 성공한 것도 매운맛이 전 세계적으로 인기 있기 때문이다. 어느 나라 제품이 다른 제품보다 더 우월한 건 아니다. 그냥 입맛에 따라 한쪽을 더 좋아하는 것뿐이다.

어차피 인도미가 최고의 인스턴트 면이라는 건 다들 아는데, 굳이 신경 쓸 이유가 있나요?

불닭에서 인공 화학물질 같은 맛이 난다는 건 나도 전적으로 인정한다. 하지만 솔직히 그 사실이 불닭을 즐기는 데 방해가 되지는 않는다. 정작 나를 멈춰 세우는 건 터무니없이 매운 그 맛이다. 반면 일본 인스턴트 면을 즐기지 못하게 하는 가장 큰 이유는, 지금까지 내가 본 제품이 거의 다 국물면이었다는 점이다. 나는 늘 비빔면이나 볶음면 같은 국물 없는 면을 더 좋아했는데, 일본에서는 그런 종류를 별로 선호하지 않는 듯하다. 참고로 나는 미고렝 스타일의 동남아시아 면을 주로 먹는다.

중국 관련 얘기에 내가 살짝 긁힌 건가? ㅋㅋ 중국 인스턴트 면 중에 세계적으로 인기 있는 제품이 별로 없는 건, 내수시장만으로도 충분히 커서 굳이 해외의 관심이 필요 없기 때문인 것 같아. 게다가 집에서 면 요리를 처음부터 만들어도 보통 인스턴트 면이랑 걸리는 시간이 비슷해. 토마토 달걀면이나, 청경채·표고버섯·치킨 부용 국물에 훠궈용 면 한 덩이 넣는 식으로 말이야. 중국의 즉석식품은 즉석 훠궈처럼 다양하고 발전한 것도 많고, 뤄쓰펀처럼 지역색이 아주 강한 것도 있어. 내 생각엔 일본 인스턴트 면은 꾸준히 인기를 누려 왔기 때문에, 한류에 올라탄 한국 라면만큼 유행에 집중하지 않는 듯해. 일본의 전형적인 사업 마인드는 '고장 안 났으면 손대지 마라'잖아. 아직도 팩스를 쓰는 몇 안 되는 나라 중 하나인 것만 봐도 😂 그래도 요즘은 모든 나라가 자국 음식을 더 많이 수출하는 것 같아서, 앞으로 뭐가 나올지 기대돼.

딱히 논란될 만한 의견도 아니지만, 인도미, 미스다압, 마마 오리엔탈 키친이 불닭보다 훨씬 맛을 잘 뽑아낸다고 봐요. 매운맛보다 풍미가 먼저 느껴지거든요. 불닭은 면발이 괜찮고 마케팅을 잘했을 뿐이에요. 그래도 맛의 균형으로 따지면 B+급 라면이죠.

북미 시장에서 각종 식품에 적용되는 수입 규정의 영향을 사람들이 크게 간과하고 있다고 생각한다. 일본의 프리미엄 브랜드는 실제 돼지고기, 닭고기, 소고기, 조개류 또는 생선을 원재료로 표기하는 경우가 많다. 이 때문에 수입업자가 세관에서 해당 제품의 반입 허가를 받기가 무척 어려워질 수 있다. 반면 인기 있는 한국의 대중적인 제품들은 대부분 인공 향료를 사용하기 때문에, 매장에서도 재고를 유지하기 쉽고 소비자들도 손쉽게 접할 수 있다.

일본은 정말 내수시장에만 판매하는 편이다. 음악 산업처럼, 내수시장만으로도 충분히 살아남을 수 있으니까. 그렇지만 나는 일본 인스턴트 면을 정말 좋아한다! 종류가 어찌나 다양한지. 수프 파스타 인스턴트 제품도 있고, 카레 맛 제품과 타라코 제품, 미소, 아주 훌륭한 돈코츠 인스턴트 면, 여러 종류의 야키소바, 우동과 소바까지 있다. 물론 일본에서 직접 구해야 한다는 게 어려운 점이다. 게다가 이상하리만큼 인위적으로 매운 맛도 별로 없다. 이 커뮤니티에서는 불닭을 좋아하지만, 나는 여러 브랜드의 한국 라면을 다양하게 먹어 봐도 맛이 다 비슷하게 느껴졌다. 특히 까르보나라 계열은 더 그렇다.